Jérome Arnoux
Natif de Montigny-les-Arsures, Jérôme Arnoux en est à sa vingt-sixième vinification dans le Jura. Autodidacte, à 17 ans, il commence le véritable travail de la vigne chez Stéphane Tissot qui, pendant 10 ans, lui transmet sa réelle passion pour le vin.
L’homme de l’ombre revendique désormais son nom !
À compter du millésime 2015 ses initiales ornent en majuscules les bouteilles issues des 17 hectares de vignes qu’il exploite directement sur le terroir d’Arbois, en parallèle à son activité de négoce.
Épaulé par l’œnologue vigneron Emmanuel Lançon, il produit des cuvées (13 références) fines et expressives, emblématiques du renouveau jurassien contemporain, sans revendiquer de label ni de chapelle…
Jérome c’est l’expérience, la passion et le souci de la qualité et du respect total des produits.