Domaine Varichon & Clerc

Fondée en 1901 à Seyssel dans l’Ain, Varichon & Clerc est un authentique et très ancien spécialiste de ces terroirs, de ces vins légers et revigorants… Une viticulture pleine de caractère !

Ils sont l’une des plus anciennes et des plus importantes Maison de la région pour les vins élaborés selon la Méthode Traditionnelle. Ils attachent particulièrement à la qualité de leurs produits, qui ne fait l’objet d’aucun compromis depuis plus d’un siècle.

La proclamation officielle de la petite appellation d’origine contrôlée de Seyssel en 1942 (90 Ha), première AOC française de vins mousseux après la Champagne, fut d’ailleurs une consécration pour leur Maison, qui en était l’un des élaborateurs principaux.

Leurs vins sont faits avec des cépages français connus et appréciés tels que le chardonnay, le gamay, le chenin blanc ainsi que l’ugni blanc et assemblés avec des cépages phares de l’appellation comme l’altesse (réputée pour sa fraîcheur et ses notes florales), la molette et la Jacquère (connue pour ses arômes de sous-bois prononcés).

Leur savoir-faire et leur attachement profond à leurs origines les amenèrent, en 1996, à se rapprocher de la Famille Boisset, qui reconnut rapidement la qualité de leurs vins.