Description

Puy-Servain est un lieu-dit qui à l’origine signifie “Puy” : Sommet et “Servain” : Vent serré, car ce lieu-dit est situé sur un sommet très venteux.

Le nez s’ouvre sur des notes de fruits noirs et de réglisse tandis que la bouche offre une belle intensité et de beaux tannins.

Le vin peut être consommé directement mais quelques années de cave lui feront encore le plus grand bien.