Château Combrillac
Le vignoble de Combrillac est perché sur une colline qui domine la vallée de la Dordogne, aux portes de la ville de Bergerac, en plein coeur du Périgord Pourpre.
Le domaine est constitué de 25 ha d’un seul tenant, dont 12ha de vignes. Une couronne d’arbres entoure l’ensemble
de la propriété, dans laquelle s’insèrent également des
prairies naturelles où pâturent chèvres et moutons,
une zone de culture de plantes aromatiques/médicinales
conduite en permaculture, des zones délibérement laissées en
friches en transition vers un état forestier, 6 hectares de
céréales (blé ancien), une houblonnière – dont une partie
sur mâts vivants -, des haies champêtres, 3 vergers – dont
un de 60 ans réhabilité -, des chênaies et un bosquet
d’acacia dont ils continuent de tirer leurs piquets de vigne.
La préservation de la biodiversité, ainsi que l’atténuation
de la monoculture de la vignes sont primordiaux dans leurs
actions depuis leur installation à temps plein en 2018.
Le domaine pratique une agriculture biologique et en pleine conscience, avec les principes de la permaculture (Earth Care, People Care, Future Care). Ils ont mis en place un ambitieux projet de vitiforesterie (vignes mariées à l’arbre), et ce afin d’être plus vertueux.ses et résilient.e.s pour la Terre, pour les autres, pour Demain.
