Domaine Fabien Trosset
Issu d’une descendance de vignerons, Fabien Trosset et sa compagne Chloé ont repris en 2011 le domaine familial situé à Arbin.
Passionnés par la vigne et le terroir, porteurs des valeurs traditionnelles transmises au fil des générations Fabien et Chloé vous proposent une gamme de vins, alliant tradition et modernité pour le plus grand plaisir des amateurs de qualité.
Situé entre Chambéry et Albertville, au pied du massif des Bauges, le domaine s’étend sur une superficie de 25 hectares implantés sur des coteaux exposés plein sud, nous distinguons deux types de sols : une partie à dominante calcaire située sur la commune de Montmélian et une partie à dominante argileuse sur la commune d’Arbin (argile rouge) qui est le terroir de prédilection de la Mondeuse.
Les sols sont riches et profonds. Ils confèrent à la vigne vigueur et enracinement en sous-sols et leur transmettent quantité d’oligo-éléments qui leur sont bénéfiques et contribuent à la qualité des raisins. De plus, ils bénéficient d’une exposition favorable (Sud-Est) qui favorise la maturité de nos raisins et donne ainsi une certaine typicité aux vins.
