Description

Le nez est fin, sur le coulis de framboise, le laurier, le poivre blanc. La bouche est ronde, ample, soyeuse, déployant une matière fine, fruitée et fraîche, mêlant la framboise à la prune rouge et aux épices. La finale gagne encore en fruité et en gourmandise, avec ce léger mordant (pas désagréable) dû au gaz carbonique.