Description

Eau De Vie revendique l’histoire de la plus vieille eau-de-vie de France, l’Armagnac.

L’occasion d’évoquer aussi les origines du vignoble du domaine de Laballe, exclusivement constitué de « piquepoult » jusqu’au XIXe siècle. Décimé par l’invasion du phylloxéra et jamais replanté, ce n’est qu’en 2017 que le cépage Folle Blanche est réintégré dans un devoir de mémoire et pour l’incontestable qualité de ses arômes.

Sa finesse et sa fraîcheur florale s’apprécient, se partagent et agrémentent avec panache les cocktails.

Vignes en 2eme année de conversion BIO. 1330 bouteilles produites en 2019.

100% Folle Blanche – 43% alc.